Welkom bij "Molen de Kaai"Open op zaterdagen van 10.00 tot 12.30
Home

Nieuws

Historie

De molen

Assortiment

Foto's

Filmpjes

Agenda

Openingstijden

Contact

Vacatures

Facebook

Twitter

Links
Het proces van tarwe tot meel

De verwerking van de tarwe begint in de mengketel, die gebruikt wordt om de tarwe te bevochtigen.
Dit is nodig om het vochtgehalte in de tarwe op peil te brengen

De volgende stap is pletten. hiervoor wordt de tarwe tussen 2 draaiende stalen rollen door gehaald.
Hierdoor wordt de korrel een beetje uit elkaar gedrukt.

Hierna volgt het malen tussen de molenstenen. De geplette tarwe wordt tussen 2 stenen uit elkaar gewreven, waardoor er volkoren tarwemeel ontstaat.

Een eventueel vervolg is het builen. In een klopbuil wordt het volkoren tarwemeel gezeefd naar tarwebloem, tarwegriesmeel en tarwezemelen.

Van deze 4 producten worden onze mixen met diverse toevoegingen met uiterste zorg samengesteld.
Web Statistics